FAQ

FAQ　
～ミルクフローサーを使ったラテアートについてよくある質問のまとめ～

Q1.　ミルクフローサーとは何ですか？

A.　牛乳を泡立てる道具。電池でモーターを回して回転の力で空気を牛乳に混ぜ込む。８０円～２０００円で手に入る。ミルクフォーマー。ミルクフロッサー。

Q2.　「ミルクフローサーでラテアートはできません。」っとカフェの店員さんに聞いたのですが？

A.　できます。

Q3.　このサイトの記載通りにやったのですができません。

A.　文字情報だけではなかなかコツが伝わりません。練習すれば必ずできます。

Q４.　注ぐと表面が真っ白になってしまいます。

A.1　・フォームミルクが悪い：牛乳の泡と液体が分離しています。よく攪拌して間髪おかず注いでください。
A.2　・注ぎ方が悪い：高い位置から注ぎます。１５センチ以上カップの上から落としコーヒーの中へ潜り込ませます。

Q5.　注いだ後で泡が消えてしまう。

A.　温度が低いと泡が消えます。牛乳を６０度以上に温めてから泡立ててください。

Q6.　ミルクフローサーで牛乳が泡立たない。

A.　低脂肪牛乳は泡立ちにくい。乳脂肪分3.6%以上の牛乳を使います。同じ銘柄でも夏期は乳脂肪分は低く泡立ちにくいです。

Q7.　ミルクフローサーだと泡立ち過ぎる。

A.　仕様です。よく攪拌させれば描けます。または空気を入れる時間を短くします。